aqui vai uma receitinha.............

Bifinhos de Perú com Couve-Rouxa

• 0,5 Kg Couve-rouxa
• 300gr de Bifes de perú
• 1 Maçã
• 1 Colher de sopa de azeite
• Sal \ Pimenta

Corte a couve-roxa às tirinhas finas e coze-as em água e sal. Escorra a água e deixe arrefecer.

Numa frigideira aloure os bifes de perú, previamente cortados em tiras pequenas e temperados em azeite. Junte os bifinhos já alourados, a maçã cortada aos gomos finos e a couve-rouxa cozida. Verifique o tempero e sirva.

Para acompanhar que tal um arrozinho branco!